كفتة الحاتى

الرئيسية » الطبق الرئيسى » كفتة الحاتي

كفتة الحاتيمفضل



التصنيف: الطبق الرئيسى
الشيف: OMAMMAR1012@YAHOO.CO
تم إضافة الوصفة: 23/09/2009
عدد القراء: 75,953


لاضافة تقييم تحتاج الى تسجيل الدخول

• 
  

0








المكونات:


1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصلة مبشورة متوسطة الحجم
1/2 معلقة صغيرة من كل من (ملح - فلفل اسود - كمون - كسبرة - بهارات لحمة)
زيت للتحمير

طريقة التحضير:


- تصفي البصلة ويوضع الماء المصفي منها في اناء
- يوضع البصل بعد التصفية علي اللحم ومعه البهارات ويخلطوا جيدا
- تصبع الكفتة حسب الرغبة
- تحمر في الزيت وتقلب حتي تحمر من جميع النواحي وتنشل سريعا بمجرد تغير لونها
- توضع في صينية وتدخل الفرن لتكمل عملية التحمير

ملحوظة:
- من الافضل ان تكون المقلاة من النوع الذي لا يلتصق بة الطعام اذا لم تتوافر لا يوجد مشكلة فقط زيدي كمية الزيت واتركية يسخن عالنار جيدا حتي لا تلتصق بها الكفتة)

وبالهنا والشفا وارجوا وضع التقييم